새우 껍질, 진짜 먹어야 할까요? 새우에 관한 건강한 오해와 진실!
새우는 우리가 생각하는 것보다 훨씬 다양한 영양소를 담고 있는 건강한 식재료예요. 콜레스테롤 때문에 걱정하지 않으셔도 되고, 껍질은 굳이 먹지 않아도 괜찮지만, 잘 조리해서 즐기면 훌륭한 단백질 공급원이자 타우린, 칼슘 등 여러 성분이 풍부한 식품이랍니다. 다만, 날로 먹는 건 위험할 수 있으니 꼭 익혀 드시는 게 좋아요. 신선한 새우로 만든 구이나 찜, 탕 요리로 몸도 따뜻하게 챙기면서 맛있게 즐겨보세요!
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