잣을 꾸준히 먹었더니 정말 고지혈증‐혈관이 달라질까? 불포화지방산 중심으로 보는 잣의 과학과 실생활 활용법
잣에 풍부한 불포화 지방산과 피놀렌산이 고지혈증 및 혈관 질환 예방에 어떻게 기여하는지, 식단에 잣을 안전하게 활용하는 법까지 전문가 관점에서 상세히 알려드립니다.
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바질 김치부터 바질티까지, 한국인이 꼭 알아야 할 바질의 건강 효과
바질이 가진 특별한 건강 효과를 아시나요? 비타민 K로 뼈를 지키고, 염증 완화와 심신 안정까지 돕는 바질의 의학적 효능을 소개합니다.
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브로콜리, 삶으면 항암 효과 사라질까? 설포라판을 지키는 똑똑한 조리법
브로콜리, 어떻게 먹어야 항암 효과가 살아날까요? 찌기, 데치기, 볶기까지 조리법별 영양소 차이와 설포라판을 지키는 과학적인 방법을 알려드립니다.
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